Holzige Enden mit einem Messer abschneiden. In einer grossen Pfanne Wasser aufkochen, Salz, Butter und Zucker sowie die Spargeln beigeben und je nach Dicke und bevorzugter Garstufe. 1 Güteklasse I: 10 bis 15 Minuten garen · Güteklasse II: 8 bis 10 Minuten garen. 2 spargel wie lange kochen In einer grossen Pfanne Wasser aufkochen, Salz, Butter und Zucker sowie die Spargeln beigeben und je nach Dicke und bevorzugter Garstufe 10–15 Minuten bei kleiner Hitze garen. Garprobe: Lässt sich das Messer ohne Widerstand aus der Spargel ziehen, ist sie gar. Mit einer flachen Kelle Spargeln aus dem Sud heben, abtropfen lassen und servieren. 3 Spargeln ins vorbereitete Wasser geben; sie müssen knapp bedeckt sein. Bei Bedarf wenig Wasser ergänzen. Spargeln mit Backpapier bedecken. Zugedeckt bei. 4 In einer grossen Pfanne Wasser aufkochen, Salz, Butter und Zucker sowie die Spargeln beigeben und je nach Dicke und bevorzugter Garstufe 10–15 Minuten bei kleiner Hitze garen. Garprobe: Lässt sich das Messer ohne Widerstand aus der Spargel ziehen, ist sie gar. 5 spargel kochen im backofen Weißen Spargel kochen. Das Grundrezept zum Spargelkochen: Zugaben zum Kochwasser und die richtige Kochzeit. 4,20 von 21 Bewertungen. Rezept drucken Rezept pinnen. Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Gesamtzeit 20 Min. Gericht Hauptgericht, Vorspeise, Zwischengericht. Küche allgemein, deutsch, vegetarisch. 6 Wasser zum Kochen bringen, Spargel hineinlegen, kurz aufkochen lassen und die Hitze anschließend reduzieren. Bei schwacher Hitze je nach Dicke der Stangen Minuten ziehen lassen. Gegarten Spargel aus dem Topf heben, abtropfen lassen und servieren. Dazu schmeckt selbst gemachte Sauce hollandaise. 7 Koche den Spargel einmal kurz auf und lasse ihn dann bei schwacher Hitze garen. Wie lange, hängt von der Dicke der Spargelstangen ab. Als Faustregel gilt: Güteklasse I: 10 bis 15 Minuten garen; Güteklasse II: 8 bis 10 Minuten garen; Garprobe: Wenn du die Spargelstangen mit einer Gabel anhebst, biegen sie sich nach unten. Je nachdem, ob du. 8 So lange muss Spargel im Topf kochen: Weißer Spargel kocht ca. 12 bis 15 Minuten; Grüner Spargel kocht ungefähr 8 Minuten; Spargel im Backofen zubereiten: Spargel im Backofen zubereiten bei ca. Grad für 35 bis 45 Minuten; Spargel im Dampfbeutel im Backofen zubereiten bei ca. Grad für 25 bis 30 Minuten. 9 Topf zu maximal einem Drittel mit Wasser füllen. Wasser mit Salz, Zucker, Zitronensaft, Butter und Kartoffel zum Kochen bringen. Spargel hinzugeben und bei geschlossenem Deckel garen, die Spargel-Kochzeit beträgt 10 bis 15 Minuten. Wasser abschütten oder direkt für eine Spargelsuppe nutzen. grüner spargel wie lange kochen 10 Die Spargelstangen in das sprudelnd kochende Salzwasser geben, kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze Minuten (je nach Dicke der Spargelstangen) köcheln. 11