Vogelaugen-Chili oder Thai-Chili ist eine Chilischote, eine in Mexiko beheimatete Sorte der Art Capsicum annuum. In ganz Südostasien angebaut, wird es in vielen asiatischen Küchen ausgiebig verwendet. 1 Auf der Schärfegradskala von Nature's Pride, mit der die Schärfe von Chili bewertet wird, bekommt er 8 von 10 Punkten. Auf der internationalen Scoville-Skala. 2 rawit chili anbauen Die Scoville-Skala ist eine Skala zur Abschätzung der Schärfe von Früchten der Paprikapflanze, gemessen in Scoville-Grad (SCU für Scoville Units, auch: SHU für Scoville Heat Units). Auf der Scoville-Skala, die von dem Pharmakologen Wilbur L. Scoville entwickelt wurde, beruht der Scoville-Test See more. 3 Er ist ein Chili, der auf der Scoville-Skala der schärfsten Chilis der Welt ganz oben rangiert. Bei EAT ME verwenden wir unsere eigene Methode, um darzustellen. 4 Die Schärfe von Chilis (und auch der damit hergestellten Produkten) unterliegt natürlichen Schwankungen, bedingt durch Faktoren wie Klima, Bewässerung und Bodenbeschaffenheit. Die “genauen” SHU-Angaben in der Scoville-Skala von Hot-Sauce-Herstellern sind oft unzuverlässig. 5 rawit chili wikipedia Schärfegrad: 8 Geschmack: vornehmlich stechende Schärfe, kaum wahrnehmbares Aroma Wuchshöhe: ca. 35 - 60 cm Farbe der reifen Frucht: rot Zeit von Aussaat bis Ernte: 4 1/2 . 6 Schärfegrad: 8: Scoville: - SHU: optimale Keimtemperatur: 22 - 28°C: Aussaat: Jan. - Apr. Blüten: weiß (Mai- Jul.) Wuchsform: buschig, verzweigt, ca. cm Höhe: Reifung: von grün nach rot: Aussehen der Früchte: aufrecht wachsend, länglich, ca. 1 x 5 cm: Reifezeit: 90 Tage: Herkunft: Indonesien. 7 Meist wird zunehmende Schärfe durch eine höhere Anzahl an abgebildeten Chilis dargestellt. Teilweise wird die Darstellung noch durch die unterschiedliche Farbgebung unterstützt. Beispielsweise kann ein grüner Chili als mild gelten, zwei gelbe als mäßig scharf und drei rote Chilis als scharf. 8 Die dickflüssige Chili-Würzsauce Sambal, die ursprünglich aus Indonesien stammt, hat einen Schärfegrad von bis Dabei gehören Sambal Katjang und Sambal Taotja zu den milderen. 9 Sie lassen sich aufgrund ihrer Form auch gut füllen. Schärfegrad 7. NuMex Big Jim. Die Früchte gelten mit einer Länge von etwa 20 cm als die längsten Chilischoten der Welt. Jede einzelne Schote erreicht dabei locker Gramm Gewicht. Die Schärfe ist dagegen eher bescheiden. Schärfegrad jalapeño scoville 10